Termékleírás
Headcel HPMC Protein burkolatú termékekhez
A termék előnyei
A Headcel HPMC for Protein buroktermékei természetes cellulózból készülnek nyersanyagként, és a nemionos cellulóz-éter metoxi- vagy hidroxi-propil-hidroxilt használ a cellulóz vízmentes glükózegységének hidroxilcsoportjának helyettesítésére, vízvisszatartó, sűrítő, emulgeáló szilárdságú, felületi aktivitással. és egyéb funkciókat.
- Kölcsönhatásba léphet a húskészítményekben lévő fehérjékkel és lipidekkel, emulgeált cseppeket képezve, amelyek a fehérjék háromdimenziós hálózati szerkezetében kötődnek kopolimerek vagy töltőanyagok formájában, ezáltal csökkentve az emulgeált kimomin gélek üregeit, javítva a fehérjék hőstabilitását. és a rendszer gélerősségét
Headcel HPMC for Protein burkolatú termékek Főbb jellemzők
Iparág-specifikus tulajdonságok
|
CAS-szám |
9004-65-3 |
|
Tisztaság |
99.90% |
Headcel HPMC Protein burkolat egyéb attribútumokhoz
|
Tesztelem |
Specifikáció |
|
Megjelenés |
Fehér vagy törtfehér rostos por vagy granulátum. |
|
Oldhatóság |
Megfelel |
|
Azonosítás (A) |
Megfelel |
|
Azonosítás (B) |
Megfelel |
|
Azonosítás (C) |
Megfelel |
|
metoxi (%) |
28.0~30.0 |
|
Hidroxi-propoxi (%) |
7.0~12.0 |
|
Viszkozitás (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (1% vízben) |
5.0~8.0 |
|
Szárítási veszteség (%) |
5-nél kisebb vagy egyenlő.{1}} |
|
Gyulladáskori maradék (%) / szulfátos hamu (%) |
1,5-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Nehézfémek (ppm) |
20-nál kisebb vagy egyenlő |
|
Teljes aerob mikrobiális szám |
10³ cfu/g vagy azzal egyenlő |
|
Összes kombinált élesztő/penészszám |
10² cfu/g vagy annál kisebb |
|
Arzén |
3 ppm vagy annál kisebb |
|
Ólom |
Kisebb vagy egyenlő 2 ppm |
|
Higany |
Kisebb vagy egyenlő 1 ppm |
|
Kadmium |
1 ppm vagy annál kisebb |
GYIK
Népszerű tags: HPMC fehérjeburkolathoz, Kína HPMC fehérjeburok gyártókhoz, beszállítókhoz, gyárhoz