Termékleírás
Headcel HPMC élelmiszer-adalékanyagokhoz
A termék előnyei
- Anti-enzim teljesítmény: Az antienzim teljesítmény sokkal jobb, mint a keményítő, kiváló hosszú távú hatékonysággal
- Emulgeáló teljesítmény, csökkentheti a felületi feszültséget és az olajcseppek felhalmozódását a jobb emulgeáló stabilitás érdekében
- Csökkentse az olaj felhasználását: javíthatja az étel ízét, megjelenését, állagát, nedvesség- és gázjellemzőit, amelyek az olajtartalom csökkenése miatt veszteséget okoznak.
- Feldolgozás előnyei: Felgyorsíthatja a folyamat gyártási ciklusát, javíthatja a hőhatékonyságot, valamint csökkentheti az üledék képződését és felhalmozódását
- Sűrítési teljesítmény: a HPMC és a keményítő együtt használható szinergikus hatás eléréséhez, alacsony dózisban magasabb viszkozitást is biztosít, mint a keményítő önmagában
- Csökkentett feldolgozási viszkozitás: Az alacsony viszkozitású HPMC a meleg vagy hideg feldolgozás során jelentős vastagodás nélkül képes elérni a kívánt tulajdonságokat
- Vízveszteség szabályozás: hatékonyan szabályozhatja az élelmiszerek nedvességvándorlását a fagyasztástól a szobahőmérsékletig, és csökkentheti az élelmiszerek hűtés okozta károsodását, jégkristályosodását és textúraváltozását
Headcel HPMC élelmiszer-adalékanyagokhoz Főbb jellemzők
Iparág-specifikus tulajdonságok
|
CAS-szám |
9004-65-3 |
|
Tisztaság |
99.90% |
Headcel HPMC élelmiszer-adalékanyagokhoz egyéb attribútumok
|
Tesztelem |
Specifikáció |
|
Megjelenés |
Fehér vagy törtfehér rostos por vagy granulátum. |
|
Oldhatóság |
Megfelel |
|
Azonosítás (A) |
Megfelel |
|
Azonosítás (B) |
Megfelel |
|
Azonosítás (C) |
Megfelel |
|
metoxi (%) |
28.0~30.0 |
|
Hidroxi-propoxi (%) |
7.0~12.0 |
|
Viszkozitás (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (1% vízben) |
5.0~8.0 |
|
Szárítási veszteség (%) |
5-nél kisebb vagy egyenlő.{1}} |
|
Gyulladáskori maradék (%) / szulfátos hamu (%) |
1,5-nél kisebb vagy egyenlő |
|
Nehézfémek (ppm) |
20-nál kisebb vagy egyenlő |
|
Összes aerob mikrobiális szám |
10³ cfu/g vagy azzal egyenlő |
|
Összes kombinált élesztő/penészszám |
10² cfu/g vagy annál kisebb |
|
Arzén |
3 ppm vagy annál kisebb |
|
Ólom |
Kisebb vagy egyenlő 2 ppm |
|
Higany |
Kisebb vagy egyenlő 1 ppm |
|
Kadmium |
1 ppm vagy annál kisebb |
Népszerű tags: HPMC élelmiszer-adalékanyagokhoz, Kína HPMC élelmiszer-adalékanyagok gyártóihoz, beszállítóihoz, gyáraihoz